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2018年中国马铃薯大会新闻发布会

2018-06-22 13:37:30   来源:云南网上新闻发布厅   

发布会现场。(记者 赵嘉 摄影)

云南省昭通市人民政府、云南省农业厅、中国作物学会马铃薯专业委员会、云南省农科院于6月21日10:00在昆明海埂会堂玉兰厅召开“2018年中国马铃薯大会新闻发布会”,并回答相关记者提问。

 

中共昭通市委宣传部常务副部长朱大庆主持发布会。(记者 赵嘉 摄影)

中共昭通市委宣传部常务副部长 朱大庆:

各位领导、各位来宾,新闻界的朋友们:

大家上午好!

由中国作物学会马铃薯专业委员会主办,昭通市人民政府、云南省农业厅、云南省农业科学院承办的“2018年中国马铃薯大会”将于7月8日至10日在昭通召开。这是昭通首次承办全国性行业类大会,对于促进昭通高原特色产业发展、助推全市脱贫攻坚具有重要作用。为切实做好本次大会的宣传报道,提升大会的公众关注度,我们今天在此举行新闻发布会,向在座的各位媒体朋友介绍大会的筹备工作情况。

首先向大家介绍出席今天新闻发布会并在主席台就座的各位领导,他们是:

昭通市人民政府副市长苏建宏先生;

云南省委农办副主任、省农业厅副厅长王平华先生;

中国作物学会马铃薯专业委员会秘书长陈伊里先生;

云南省农业科学院副院长戴陆园先生。

应邀参加今天新闻发布会的云南省、昭通市的各位新闻朋友欢迎你们。

此外,中国作物学会马铃薯专业委员会隋启君副秘书长,以及昭通市政府办、市农业局、市林业局、市商务局、市招商局的相关领导也应邀参加了本场新闻发布会,在此一并表示欢迎!

今天的发布会共有五项议程。一是昭通市人民政府苏建宏副市长就昭通马铃薯产业发展及大会筹备工作情况作新闻发布;二是省农业厅王平华副厅长就云南马铃薯产业发展情况作介绍;三是中国作物学会马铃薯专业委员会陈伊里秘书长就中国马铃薯大会的由来及发展情况作介绍;四是省农科院戴陆园副院长介绍云南省马铃薯种植概况、优势及特点;五是主席台就座嘉宾回答记者提问。

下面依次进行,有请苏建宏副市长就马铃薯大会筹备工作情况作新闻发布。

昭通市人民政府副市长苏建宏现场发布。(记者 赵嘉 摄影)

昭通市人民政府副市长 苏建宏:

尊敬的各位领导,记者朋友,女士们、先生们:

上午好!欢迎大家参加昭通市人民政府新闻办公室举办的新闻发布会。在这花果飘香、活力四射的盛夏季节,由中国作物学会马铃薯专业委员会主办,昭通市人民政府、云南省农业厅、云南省农业科学院承办的2018年中国马铃薯大会(第20届中国马铃薯大会)将于7月8日至10日在苹果之城——云南昭通召开。下面,围绕“2018年中国马铃薯大会”这一主题,我主要介绍一下昭通市承办2018年中国马铃薯大会的背景、目的意义、产业发展以及大会筹备情况。

一、关于大会举办的背景

昭通位于云南省东北部,地处云、贵、川三省结合部,属革命老区和乌蒙山集中连片特困地区,古称“朱提”、“乌蒙”,是早期云南文化发祥地之一,素有“锁钥南滇、咽喉西蜀”、“云南北大门”之称。全市辖1区10县,国土面积2.3万平方公里,有汉、回、苗、彝等24个民族620万人,境内水能、矿产、旅游、生物、人力等资源较为丰富,发展潜力巨大,素有“资源金三角”的美誉,民间自古形容为“搬不完的昭通”。昭通自秦开“五尺道”、汉筑“南夷道”后,便成为中原文化传入云南的重要通道,是我国古代“南方丝绸之路”的要冲,在服务和融入“一带一路”、长江经济带等国家重大战略中,具有得天独厚的区位、自然和人文优势。昭通是全国、全省脱贫攻坚的主战场,当前,全市上下正全面打响脱贫攻坚战,加快推进优势产业发展,狠抓产业扶贫。马铃薯是昭通的传统优势产业,1811年(清嘉庆15年)开始种植,气候条件与马铃薯原产地(南美安第斯山区)十分相似,国内外专家多次对昭通考察调研后认为,昭通是世界上马铃薯种薯生产扩繁的最适宜地区之一。悠久的历史、独特的区位、冷凉的气候与适宜的土壤造就了高品质的昭通马铃薯。

近年来,昭通市积极引进农业集团、龙头企业入驻,培育规模化种薯生产企业和专业合作社,产加销一条龙产业链更加完备、市场化更加完善,马铃薯产业已成为昭通高原特色农业六大主导产业之一,为举办马铃薯大会奠定了坚实的物质基础。因此,昭通市向中国作物协会马铃薯专业委员会提出了承办大会申请。2016年4月,中国作物学会马铃薯专业委员会组织专家,实地考察昭通马铃薯产业发展情况,认为昭通马铃薯产业发展具有自然、规模、潜力、质量、区位等方面的明显优势,特点鲜明、亮点突出,具备举办大会条件。2017年6月20日,在毕节召开的第19届中国马铃薯大会上,中国作物学会马铃薯专业委员会第七届委员会正式将2018年中国马铃薯大会承办权授予昭通市。省农业厅全力给予承办工作的指导、帮助,快速推进大会筹备的报批工作,省政府高度重视,及时批复同意大会的承办请示,为一系列工作的开展提供了有效的保障。

二、关于举办大会的目的和意义

在昭通市举办2018年中国马铃薯大会,搭建全国性马铃薯学术交流和研讨平台,增进马铃薯业界交流与合作,学习借鉴马铃薯产业先进技术和经验,加强科研、生产、经贸合作。同时,有利于全面展示云南省马铃薯产业发展取得的成就,宣传和推介云薯品牌、云南高原特色农产品、绿色食品品牌,推动全省马铃薯产业绿色高质量发展,提高云南省马铃薯产业整体影响力和市场竞争力;有利于探索乌蒙山片区马铃薯产业助推脱贫攻坚的有效途径,提升产业脱贫的针对性、操作性,为马铃薯产业在脱贫攻坚中发挥更为重要的作用提供可学习、可借鉴、可复制的经验;有利于充分展示昭通马铃薯产业发展的方向、定位,特别是作为“立足大西南,面向南亚、东南亚国家优质种薯供应基地”的特点和优势,推动昭通马铃薯产业做大做强,提升昭通知名度、扩大昭通影响力。

三、关于昭通马铃薯产业发展的情况

十三五以来,昭通市立足资源禀赋和产业基础,将马铃薯产业作为昭通高原特色农业六大主导产业之一进行重点培育,全力打造“立足大西南,面向南亚、东南亚国家优质种薯供应基地”,制定出台了《关于加快发展马铃薯产业助推脱贫攻坚的意见》及年度实施方案,全面落实良种良法、高度组织化和集约化、党支部+合作社“三个全覆盖”发展要求,创新发展模式,促进马铃薯产业与脱贫攻坚有机衔接,形成了健康持续的良好发展局面,到2020年全市马铃薯种植将发展到320万亩、鲜薯产量达640万吨、农业产值89亿元,马铃薯产业将成为推动昭通社会经济发展的生力军、贫困山区人民稳定脱贫的主导产业。

昭通马铃薯产业发展具有以下三大优势:

第一,是发展基础较好。

从自然气候条件来看。昭通立体气候明显,从江边河谷区到高寒山区,一年四季皆有适宜种植马铃薯的区域,商品薯可实现周年生产周年上市。昭通的马铃薯主产区域气候冷凉、隔离条件好、土壤无污染,降雨充沛,一年可以生产两季原原种,生产的种薯质量好、退化慢。

从生产规模来看。昭通是云南省马铃薯主产区,是全国马铃薯种植面积最大的五个地级市之一,2017年全市马铃薯种植面积285万亩,占全省马铃薯种植面积的30.08%,实现鲜薯总产量352.7万吨、农业产值42亿元。

从产业化发展潜力来看。目前,全市规模化种薯生产企业有7家,马铃薯专业合作社551家,马铃薯种植区合作社覆盖率达79.5%。2017年实现加工产值4.3亿元,初步形成了以龙头企业带动马铃薯产业化发展的良好局面,马铃薯产业化、组织化、集约化水平大幅提升,深加工、规模化发展潜力巨大。

从科技保障支撑水平来看。在农业农村部(原农业部)、省农业厅和省农科院的关心、支持下,昭通进入了国家马铃薯产业技术体系,依托体系开展马铃薯各类技术研究与示范。加强与国际马铃薯中心、云南师范大学、云南省农科院等科研院校合作,建立了云南师范大学昭通马铃薯研发中心,围绕构建昭通马铃薯育种和优质种薯高效生产技术体系开展工作。昭通已选育出新品种5个,选育了适应不同区域、季节和用途的高代品系76份,初步建立了适于昭通马铃薯生产和产业持续发展所必需的马铃薯新品种(系)和育种亲本群体。制定了一套完善的马铃薯试管苗和原原种生产技术规程(云南—昭通地方标准已审定备案),总结提升了马铃薯原原种雾培生产技术。

第二,发展条件优越。昭通区位优势明显。地处于昆明、成都、贵阳、重庆四大中心城市辐射的交汇地带。由铁路、公路、航空、水运组成的立体交通网络初具规模,昭通将建设成为云南连接长江经济带和成渝经济区的重要门户,内地入滇乃至南下东南亚、南亚的便捷通道,区位优势逐步凸现。昭通马铃薯市场前景广阔。昭通纯净自然环境中生产的马铃薯,风味独特、口感极佳。在四川、重庆、上海、广东等省市均有良好的市场口碑,年外销量120万吨以上。近年来,昭通积极开辟国外市场,商品薯和种薯均已进入老挝、越南等东南亚国家。

第三,发展意义重大。马铃薯产业是昭通贫困群众参与度较高的产业,马铃薯优势区种植马铃薯的建档立卡贫困户有19.2万户64万人,占全市建档立卡贫困人口69.3%,马铃薯产业收入约占其家庭收入的32%。推进昭通马铃薯产业的绿色高质量发展,对于昭通加快全市脱贫攻坚步伐具有极其重要的意义。同时,马铃薯产业还是稳定粮食生产、提升粮食产能,实现粮食安全的重要保障。2017年昭通马铃薯播种面积285万亩、占全市粮食面积的35%、折粮70.54万吨、占全市粮食产量的30.5%。

四、关于大会筹备情况

自去年获得承办权以来,在省委、省政府的坚强领导下,中国作物学会马铃薯专业委员会、昭通市、云南省农业厅、云南省农业科学院等单位通力合作,成立了相关工作单位主要领导为成员的筹备工作领导小组,下设7个工作组,本着“办出精气神、展示新形象,周到热情、简朴节约”的原则,紧张、有序、高效地推进筹备工作开展。截至目前,各项筹备工作已准备就绪。

一是大会紧密结合“马铃薯产业与脱贫攻坚”的主题丰富了内容。大会7月7日报到、8日至10日召开相关会议,其中,8日,上午举行大会开幕式;下午举行“乌蒙山片区马铃薯产业发展与脱贫攻坚”论坛、招商引资暨项目签约仪式;全天进行大会主题报告。9日,全天进行现场参观。10日,上午举行专题研讨会;下午召开中国作物学会马铃薯专业委员会例会、举行大会闭幕式。整个大会有马铃薯专委会的一系列学术研讨活动,有展示展览、招商洽谈,特别是“乌蒙山片区马铃薯产业发展与脱贫攻坚”论坛,立足区域实际,将更为深入地探讨马铃薯产业与脱贫攻坚的联动作用。

二是大会将全面展示马铃薯的各类先进种植管理技术。为便于直观、全面的感受和了解马铃薯产业的种植技术,我们拟定了三条错时参观线路、准备了9个现场参观点(马铃薯规范化间套作示范样板、马铃薯脱毒微型种薯生产大棚、马铃薯新品种展示、马铃薯种薯繁育标准化科技示范基地、高原立体景观农业色带种植示范片、马铃薯先进栽培技术示范展示、马铃薯先进施肥技术展示与示范样板、马铃薯晚疫病综合防控技术展示、云南理世集团薯片加工厂),涵盖了马铃薯育种、种植、加工等产业链环节。

三是大会将深入挖掘和展示马铃薯丰富的地域文化内涵。结合马铃薯的种植发展历史、立足于群众生产生活实际,不断发掘和丰富马铃薯文化,形成了大量现实、生动的文字、影音文化作品,展示了马铃薯的文化内涵。

四是大会努力为参会者搭建了广泛的交流与合作平台。本次大会我们准备了2.1万平米的会议会展中心,设置了2个展厅198个标准展位、7个特装展位、5个特色展区,不仅为我们的参展商提供展示产品、技术的平台,也将推进招商引资工作的开展。目前,已有125家企业报名参加经贸洽谈,已有243家企业(单位)报名参加展示展览,其中省外71家、省内70家、市内102家。五是大会将竭诚为参会参展代表提供高效便捷的优质服务。我们遴选了12家服务优质的酒店供参会代表及嘉宾入住,制定了来宾联络、出行等方案,完善了多套安保应急预案,整个后勤接待及相关保障工作细致入微、全面周到,确保各位代表能够更好的参加会议、交流合作。

最后,我谨代表昭通市人民政府,热诚邀请和欢迎大家参加2018年7月在昭通举办的中国马铃薯大会,昭通厚重的历史沿革、秀丽的景色风光、朴实的风土人情一定会让您“在意昭通而来,满意秋城而归”!

 

朱大庆:

谢谢苏副市长。下面请王平华副厅长就云南马铃薯产业发展情况作新闻发布。

云南省委农办副主任、省农业厅副厅长王平华现场发布。(记者 赵嘉 摄影)

云南省委农办副主任、省农业厅副厅长 王平华:

云南省委、省政府历来高度重视马铃薯产业的发展,通过多年的扶持发展,云南马铃薯产业取得显著成效,成为贫困山区农民脱贫致富的重要产业,成为南部热区和干热河谷区冬季农业开发的重要作物和当地农民增收的重要途径。

一、云南马铃薯产业发展取得的成绩

(一)种植面积逐步扩大,鲜薯产量稳步提高。2017年,全省马铃薯面积879.1万亩、比2010年增加139.45万亩、增长18.8 %,鲜薯总产量1033.5 万吨、比2010年增加269.25万吨、增长35.2 %。其中,冬马铃薯面积大幅上升,达到300多万亩,成为全国冬作马铃薯最大产区。

(二)加工企业实力增强,品牌影响快速提升。以薯片、淀粉加工为主的天使、子弟、理世、云淀等马铃薯加工企业,转型升级加快,有力地促进了全省马铃薯产业的快速发展。其中,“子弟”、“天使”土豆片已成为全国知名品牌。2011年在宣威投产的云南云淀淀粉有限公司,粗加工鲜薯11万吨,生产马铃薯精粉1.6万吨,被评为“中国马铃薯淀粉龙头企业”,成为中国五家行业标杆企业之一。

(三)市场开拓取得实效,成为鲜薯外销出口大省。云南一年四季均种植马铃薯,周年均有鲜薯上市,鲜薯外销量稳步扩大,特别是冬马铃薯,超过80%外销到全国27个省市区。据中国海关信息中心及中商产业研究院提供的数据,2017年云南马铃薯出口量8.14万吨,出口金额7601.68万美元,分别占全国马铃薯出口量和出口额的15.96%和27.04%;从2010到2017年,云南省马铃薯贸易出口量和出口额平均占全国的10.37%和18.75%,据全国第二位,是全国马铃薯出口大省。

(四)科技创新力度加强,品种选育和技术推广加快。省委、省政府历来高度重视马铃薯产业的人才队伍培养和科技创新工作,通过加大与国际马铃薯中心(CIP)、中国农科院蔬菜花卉研究所等国内外马铃薯研究机构的交流与合作,2004年成功举办了“第五届世界马铃薯大会”,以及加大对新品种选育和新技术研发的支持力度,积极推进马铃薯脱毒种薯繁育生产和检测体系的建设等措施,全省已初步建立了一支集马铃薯基础研究、资源保存、品种选育、栽培管理和技术推广的科技队伍,具备了较为健全的省、州市、县、乡马铃薯技术推广体系。据不完全统计,全省已选育和审定了80多个马铃薯品种(包括鲜食、淀粉、薯条、炸片等特色专用品种),约占全国改革开放以来审定品种的1/6。其中具有自主知识产权的品种如合作88、会-2号、丽薯6号、宣薯2号、云薯304等,全国知名;全省马铃薯间套种、高垄双行膜下滴灌、水肥一体化、测土配方施肥、病虫害绿色统防统治及全程机械化等科技措施成为全省马铃薯生产的主推技术。

(五)助推脱贫攻坚,带动群众脱贫效果明显。马铃薯产区大多分布在贫困山区及4个国家集中连片特困地区,地方政府把马铃薯产业作为本区域农民精准脱贫增收致富的主打产业;如昭通市鲁甸县水磨乡、昆明市寻甸县六哨乡、曲靖市会泽县的大桥和驾车乡、丽江市玉龙县太安乡等贫困地方,很大一部分贫困群众就是靠种植马铃薯脱了贫。在云南南部马铃薯冬作区,如德宏州芒市、红河州建水和开远等地,许多农户种植冬马铃薯,取得较好收益,形成了冬马铃薯种植的“1139”模式,即种1亩地(冬马铃薯)、长100天、产3千公斤、收9千元。

二、云南马铃薯产业发展优势

(一)气候优势。云南地处低纬高原,呈典型的立体气候,是马铃薯的最适宜种植区域之一,具有与马铃薯原产地相似的气候优势条件,生产季节气温相对稳定,生产安全,贮藏费用低,损耗少。全省16个州市均有马铃薯分布,一年四季均可种植马铃薯,一年三熟或一年四熟,实现周年鲜薯供应;鲜薯上市时间长,有利于马铃薯深加工,加工周期长,设备利用率高,可有效降低加工成本。

(二)空间优势。一是品种增产潜力大;如冬作品种丽薯6号的推广,全省60多万亩,平均亩产量超过了2吨。二是鲜薯产量提升空间大;云南省平均单产为每亩1.2吨,略高于全国平均水平。实践表明,云南马铃薯在一些区域范围的大面积生产水平已达每亩3.5吨,最高单产水平可以达到每亩5吨以上,如果能改善农田基础条件,运用综合增产技术,实施集约化经营,马铃薯单产水平还有很大的提升空间。三是冬马铃薯扩大有条件;南部及低热河谷冬闲田地和粮经作物间套种尚有800万亩左右的发展空间。

(三)品种优势。云南高原立体气候的多样性,决定了云南种植的马铃薯品种也呈多样性。目前在生产上大面积种植的10多个马铃薯品种,每年种植面积超过100万亩的品种有合作88、会-2、威芋3号等;近年来,全省推广速度较快的新品种还有丽薯6号、宣薯2号、云薯304、云薯401、丽薯7号、云薯505、师大6号等。这些新品种均适合于鲜食、薯片、薯条、淀粉等加工,选择性强。

(四)品质优势。云南四季如春、日照强、昼夜温差大,有利于干物质积累。加之森林覆盖率高,生态环境好,灌溉水质优,耕作上水旱轮作和种地养地结合技术应用广泛,农户大多施用农家有机肥种植,化肥、农药施用少,马铃薯淀粉、蛋白质含量高,薯块品质优,味道浓厚,市场认可度好,市场占有率高。云南每年300多万亩冬马铃薯,产量的80%约500多万吨销往全国27个省份。此外,晚秋、冬作、早春季马铃薯还原糖含量低,适合薯条和薯片加工。

(五)种薯优势。云南繁种区域海拔高(2200~3500m),气候冷凉,生态环境优良,植物呈多样性,有利于马铃薯健康生长,是全国马铃薯种薯的优势产区之一;云南原原种生产不需调温设施,生产效率是北方省的3倍以上,成本只相当于北方的40%~50%甚至更低;云南种薯可周年生产,四季供应,特别适应江南、华南产区及东南亚、南亚种植,在茬口上可与这些区域良好衔接,种薯贮运成本低。

(六)区位优势。云南背靠大西南,面向东南亚、南亚,与周边的越南、老挝、缅甸三国山水相连,边境线长达4060公里。“中国——东盟自由贸易区”的建立,中国面向南亚、东南亚辐射中心的建设和 “一带一路”建设的推进,使云南由中国改革开放的末稍变为改革开放的前沿,为云南马铃薯种薯和商品薯的外销提供了便利,马铃薯成为云南在国际农产品贸易中参与竞争和发展的一个优势作物。此外东南亚、南亚地区有10亿多人的消费群体,为“云薯”生产提供了巨大的市场空间。目前,云南省每年近10万吨马铃薯出口到泰国、越南、缅甸、老挝等国和中东地区,为国内和周边国家马铃薯消费做出了重要贡献。

三、云南马铃薯产业发展初步构想

省委、省政府提出全力打造世界一流的“绿色食品牌”,为马铃薯产业发展带来了千载难逢的发展机遇,我们将按照 “大产业+新主体+新平台”的发展新路子,走好特色路,打好马铃薯产业发展的绿色牌,加快马铃薯产业发展的转型升级,将云南打造成为面向全国和南亚、东南亚的马铃薯脱毒种薯和商品薯生产交易中心,以及马铃薯产品加工基地。

(一)发展目标。力争到2020年全省马铃薯种植面积达到1200 万亩,鲜薯总产量达到1800万吨;力争鲜薯加工比例达10%。

(二)对策措施。 一是抓好规划布局,进一步推进结构优化调整。 二是整合相关资源,加大马铃薯产业的投入力度。三是加强农田基本建设,改善马铃薯生产基础条件。四是发展马铃薯加工,推进马铃薯主食化进程。 五是完善相关法规,加强马铃薯脱毒种薯监管。 六是加快科技创新,加大马铃薯新品种新技术推广力度。 七是强化品牌培育,积极拓展马铃薯市场空间。 八是强化舆论宣传,营造马铃薯产业发展的良好氛围。

 

朱大庆:

谢谢王副厅长。下面请中国作物学会马铃薯专业委员会陈伊里秘书长介绍中国马铃薯大会的由来及发展情况。

中国作物学会马铃薯专业委员会秘书长陈伊里现场发布。(记者 赵嘉 摄影)

中国作物学会马铃薯专业委员会秘书长 陈伊里:

尊敬的各位领导,各位来宾,新闻界的各位朋友:

大家上午好!

中国马铃薯大会的前身是中国作物学会马铃薯专业委员会年会暨学术研讨会,从1996年开始举办第一次会议,此后每年一届。自2006年长沙会议时起,更名为“中国马铃薯大会”。会议由中国作物学会马铃薯专业委员会主办,马铃薯主产区政府或农业主管部门承办。

会议内容丰富,主要包括:特邀国内外知名专家就我国马铃薯产业的动态、科研和生产的发展趋势作专题报告;针对马铃薯育种和生物技术、栽培管理、种薯生产和加工利用等领域的研发情况进行学术交流和研讨;对马铃薯种薯生产、种植和加工的设施及投入品等产品进行展览展示;进行主产区马铃薯科研、生产及产业情况的现场观摩。

中国作物学会马铃薯专业委员会,作为中国科协下属的一级学术团体——中国作物学会的分支机构,秉承中国科协“开展学术交流,活跃学术思想,倡导学术民主,优化学术环境,促进学科发展,推进国家创新体系建设”的工作任务,搭建了学术和信息交流平台,对承办地马铃薯产业的发展起到了很好的促进作用,大力推动了我国马铃薯产业的持续健康发展。目前,中国马铃薯大会已在我国马铃薯主产区成功举办了十九届,今年即将在昭通举办第20届,在此诚邀各位记者朋友共同参与大会,对大会的成功举办给予支持帮助。

我坚信在云南省及昭通市领导高度重视下,第20届马铃薯大会将会圆满成功,截至目前,已有21个省、5个自治区、4个直辖市共计1111名助学代表来参加这次会议,大致为:高校方面200余人,研究单位400余人,管理部门150余人,企业250余人,其他方面包括农民代表100余人,总共1110多人,这个数字是我们开展年会以来人数最多的一次。

朱大庆:

谢谢陈秘书长。下面请省农科院戴陆园副院长介绍云南马铃薯种植概况及优势特点。

云南省农业科学院副院长戴陆园现场发布。(记者 赵嘉 摄影)

云南省农业科学院副院长 戴陆园:

尊敬的各位领导、新闻界的各位记者朋友:

大家上午好!

马铃薯是个宜粮、宜菜,加工产业链很长的重要作物,对我省经济发展、农民增收和保障粮食安全具有重要意义。云南省是中国马铃薯主要种植大省,常年种植面积1000万亩左右,总产量1200多万吨,面积和总产量分别居全国第4位和第3位。在云南省内,马铃薯种植面积列水稻、玉米之后,是全省第三大粮食作物,也是具有很高经济价值的作物。

刚才王平华副厅长已经详细介绍了我省马铃薯产业的成绩、优势和设想。大家都知道云南是立体气候,立体气候有优势,也造成种植制度复杂、难以满足现代农业对规模化和标准化的要求。意味着云南省发展马铃薯产业需要更多的、更强的科技支撑。

我重点介绍一下我省在科技创新支撑云薯产业发展方面的工作。

一、云南省马铃薯研究成果丰硕

1.利用气候优势,建成中国最大的马铃薯育种基地

云南与马铃薯起源中心(南美洲的安第斯山脉,秘鲁、智利境内)的纬度(回归线附近)、海拔(2000-3000m)、气候(低纬高原气候)极为相似。在云南开展马铃薯育种可以最大限度地利用丰富的起源地马铃薯资源。云南多样的生态条件也非常适宜于资源利用与品种选育,利用云南周年多次多点的筛选技术,可缩短马铃薯育种周期。

在云南省马铃薯科技攻关项目的持续资助下,从2001年开始建立了中国最大的马铃薯四季育种体系。从2001年到2016年根据育种目标,每年约200个组合10万粒杂交种子,每年播种5万粒实生种子进行新品种筛选研究,育种规模在全国处于领先水平,至2016年共选育马铃薯新品种50余个。建立了中国马铃薯育种第一大省。

至今全省共选育审定了80多个马铃薯新品种。在云南省1000万亩马铃薯中,100%种植的是具有我国自主知识产权的新品种。

2.种薯质量终于取得了实质性提高

我省马铃薯单产水平常年徘徊在1吨左右,与发达国家每亩3吨的产量相比,还有很大差距,原因之一是种薯质量不高。

2013-2016年我院经作所作为牵头单位组织云南省5家马铃薯种薯企业实施马铃薯种业重大专项,推进了马铃薯种业合作,实现了种薯企业马铃薯核心种苗的更新,促进了云南省马铃薯品种的更新换代,加快了新品种的推广,引领了云南省马铃薯生产方式的改变,通过建立多元化马铃薯新品种优质种薯繁育产业化平台,三年累计示范推广马铃薯新品种660万亩,增加产值15.84亿元,研究成果获“2016年云南十大科技进展”称号。

3.“天时地利人和”促成了云南冬马铃薯的快速发展

“天时”:云南冬季100mm以下的降雨,创造了冬季干旱的气候,利用旱季种植马铃薯,极大降低了马铃薯第一大病害——晚疫病的爆发风险。

“地利”:耕作上水旱轮作和种地养地结合技术应用广泛。我院潘泽超博士利用水旱轮作使青枯病等土传病害得到有效控制,保证了我省冬马铃薯块茎的优异品质。

“人和”:良好的种薯、优质的品种。生物多样性控病技术、水旱轮作栽培技术,在省政府“冬农开发”项目、农业部行业专项等支持下,推广普及。

4.抗旱栽培技术研究,稳定了云贵高原大春马铃薯的生产

针对云贵高原马铃薯生产季节性干旱,造成产量激烈波动,影响产业发展问题,云南省农科院首次把云贵高原划分为冬早春作重度干旱区、春作苗期高温干旱区、春作苗期冷凉干旱区以及春作苗期轻度干旱区等4种干旱区域。创制了冬早春大垄双行膜下滴灌栽培技术、大垄双行侧膜覆盖集雨栽培技术、大垄双行平播后起垄栽培技术和大垄双行覆膜盖土栽培技术等4项重要技术,形成了云贵高原马铃薯抗旱栽培技术体系,稳定了云贵高原大春马铃薯的生产。为马铃薯产业良性发展奠定了坚实的基础。

二、科企合作助推马铃薯供给侧改革

随着马铃薯播种面积的增加,商品薯销售价格“大小年”的问题逐渐显现。

马铃薯新品种“云薯304”是我院经作所选育的我国首个富锌薯片加工兼菜用型新品种。2017年,云薯304品种使用权转让给昆明农昌农作物种植有限公司,该公司负责马铃薯薯片加工原料生产。昆明子弟食品有限公司负责保护价收购,使“云薯304”收购价格稳定。最终形成了由原料供应商组织生产、加工企业保护价收购、育种单位和推广部门技术服务的成果转化模式,促进了该品种的推广应用,也为加工企业提供了高品质加工原料。

2018年3月15日,“云薯304”通过专家组综合鉴评,在云南德宏州陇川县景罕镇曼胆村委会赛号村民小组,由省内外马铃薯育种、栽培、加工和推广专家组成的品种鉴评委员会现场鉴评认为,“云薯304”外观和内在品质符合薯片加工要求,经加工企业试炸生产,薯片片色淡黄,口感酥脆,薯香味浓,薯片含油量比“大西洋”低2title3个百分点,优于云南现在薯片生产中使用最多的马铃薯加工品种“大西洋”和“合作88”。另外,“云薯304”含锌量高,每千克鲜薯平均含锌量为4.22毫克,比“大西洋”高一倍以上,每千克薯片含锌量为9.5毫克,高于“大西洋”的每千克薯片含锌量5.6毫克。吃这种富锌马铃薯,可以改善贫血状况。

在现场测产中,“云薯304”实收700平方米,总产量为3830千克,折合亩产3649千克,其中大薯率38.0%、中薯率52.6%、小薯率9.4%。按照企业田间收购价,亩产值为5547元,对促进农民增收有显著作用。

三、马铃薯助力乌蒙山区脱贫攻坚

云南滇东北处于乌蒙山区的核心区域,乌蒙山区是集民族地区、边远山区、贫困地区于一体的连片特困地区,是全国新一轮扶贫攻坚的六大片区之一。总人口2000多万,乡村人口1667.23万人,少数民族人口占总人口21%,贫困人口约167万。马铃薯是该区域种植面积最大的农作物之一,也是传统优势作物,常年种植面积约968万亩,特别是云南省比例更大,马铃薯生产季节主要为大春种植,晚疫病发生严重,品种退化、种薯质量差,病害防控意识弱,导致该区域马铃薯产量较低,影响农民生计。针对这种情况,各地积极推广抗病、高产、稳产马铃薯新品种云薯505、云薯401,已成为当地主栽品种。2017年在昭通市鲁甸县新兴马铃薯专业合作社试验基地,“云薯505”实测产量为4384.16公斤/亩,商品率为85.7%。通过推广这些马铃薯新品种,不仅大幅度提高了马铃薯的产量,增加了农民收入,减少了农药使用,更重要的是解决了乌蒙山区最困难地区的农民增收问题,效果显著。

最后,我谨代表云南省农业科学院向多年支持我院科研工作的各位领导和同志们表示衷心感谢!

朱大庆:

谢谢王副院长。现在进入记者提问环节,请各位记者朋友围绕今天新闻发布会主题进行提问。

新华社记者现场提问。(记者 赵嘉 摄影)

新华社记者:

苏副市长您好!据了解,此次中国马铃薯大会的主题是“马铃薯产业与脱贫攻坚”,请问昭通在马铃薯产业助推脱贫攻坚上有什么好的经验和成效?谢谢!

苏建宏:

昭通是云南脱贫攻坚主战场,全市11个县区中10个是国家级贫困县,其中7个是深度贫困县,截止2017年底,还有建档立卡贫困人口92.1万人,占全省贫困人口的四分之一左右。是全省脱贫攻坚的主战场。而马铃薯在昭通种植历史悠久、适宜区广、面积大、覆盖群众多。在全市马铃薯优势区域,种植马铃薯的建档立卡贫困户有19.2万户64万人,占全市建档立卡贫困人口69.3%,马铃薯产业收入约占其家庭收入的32%,可以说马铃薯产业是支撑脱贫攻坚最为紧密,也是最具实效的产业之一。

为更好的发挥马铃薯产业助推脱贫攻坚、助农增收作用,2017年昭通市出台了《关于加快发展马铃薯产业助推脱贫攻坚的意见》,明确“到2020年全市马铃薯二级以内脱毒良种覆盖率达100%,种植面积320万亩,平均单产达2000千克/亩,鲜薯总产量640万吨,实现农业产值89亿元,主产区建档立卡贫困人口人均可折价净收入2800元以上。”围绕上述目标,我们细化了年度实施方案,按照打好绿色品牌的要求,以实现良种良法、高度组织化集约化、党支部+合作社“三个全覆盖”为抓手,全力开展良种繁育体系建设、提升种薯质量,大力推进新型经营主体培育、提升龙头带动作用,科学推进标准制定、增强品牌影响力,深化科技服务保障服务体系建设、扩大科技覆盖面,持续推进市场体系优化、拓展销售平台和渠道,努力做到马铃薯产量提高、品质提升、加工精深、品牌响亮、销售有路,着力破解制约产业发展的薄弱环节,有效提升马铃薯主产区贫困农户参与到马铃薯生产、加工、销售全产业链中的组织化程度,实现贫困农户的增产增收。今年,全市马铃薯种植面积达297万亩,平均单产可达1500千克/亩,预计鲜薯总产量435万吨,将实现农业产值55亿元,主产区建档立卡贫困人口人均可折价净收入将超过1200元。

经济日报记者现场提问。(记者 赵嘉 摄影)

经济日报记者:

王副厅长您好!您在刚才的新闻发布中着重介绍了云南发展马铃薯产业的优势之所在,我想请问,国家实施马铃薯主食化战略对云南有什么意义?云南在这一战略下的发展方向又是什么?

王平华:

马铃薯在我省具有较好的消费基础和产业基础,我省人均年鲜食消费马铃薯50公斤,是全国人均马铃薯消费量较高的省份之一。结合马铃薯消费实际,云南马铃薯主食化重点从三个方向推进发展:一是继续巩固和扩大马铃薯直接食用及鲜薯销售规模,稳步增加云南马铃薯鲜薯的市场份额。二是大力发展以薯片、薯条、全粉、淀粉等产品为主的马铃薯加工产业。三是积极推进以马铃薯淀粉、全粉为原料的产品开发,发展地方特色主食产品,以及添加马铃薯淀粉或全粉的米线、面条、糕点等食品加工业。加大精深加工企业的培植和引进力度,带动云南省马铃薯精深加工产业发展,全面推进主粮化进程。

云南广播电视台民族频率记者现场提问。(记者 赵嘉 摄影)

云南广播电视台民族频率记者:

现在昆明的市场上,老百姓吃的最多的马铃薯是来自哪个地区?第二个问题,国外肯德基、麦当劳都在城市里面落户了,我们的马铃薯有没有进这些快餐?

王平华:

云南一年四季都生产马铃薯,分别在大春、晚秋、冬季、早春来种植,像曲靖、昭通地区,每年8、9月份当曲靖宣威烤烟收割后,就把马铃薯种在烤烟下,这部分的产品刚好在3、4月份可以上市,紧接着,在10月底到12月,红河、建水、石屏、开远、芒市、盈江、陇川、梁河等地冬马铃薯开始播种,来年2、3月份开始上市,一直上市到4、5月份。同时,12月底到次年1月,小春早春马铃薯也开始上市,所以云南一年四季都有马铃薯种植,鲜薯上市。

第二,我们马铃薯品种大部分是自己选育的,如刚才介绍的“合作88”、“云薯304”都是最好的薯片加工品种,这些品种除了薯片加工,也是较好的蔬菜品种。不同的品种特点不一样,“合作88”黄皮黄肉,“云薯304”黄皮黄肉,“丽薯6号”白皮白肉,所以老百姓在平时选择时可根据需要选择。

马铃薯以菜为主要用途,基本上以鲜销为主。每年2月底3月初,在冬马铃薯产出最多的德宏盈江县,大家可以看到,20多万亩马铃薯成熟上市,每天大车收获的景象非常壮观,每年这个时候,当地农民的收益也是一年中最好的。

目前,我们省里面还没有薯条加工企业,这是我们加工上的短板,我们在想办法引进。肯德基、麦当劳使用的马铃薯主要是两个渠道,一个从美国进口,一个是我们的北方,如甘肃等地,那里有很多马铃薯加工企业。下一步结合本次马铃薯大会,我们想把相关加工企业引进来。

昭通人民广播电视台记者现场提问。(记者 赵嘉 摄影)

昭通人民广播电视台记者:

近年来,我省马铃薯产业有了长足发展,请问,我省马铃薯科学研究在支撑马铃薯产业发展方面有哪些进展?

戴陆园:

我省从科技创新支撑马铃薯产业发展来说,主要取得三个方面的成就。

一是形成了创新平台和团队。就像我刚才介绍的,我们形成的育种平台现在是全国规模最大的一个平台,种薯高效繁育产业化的平台使现在种薯合格率由50%上升到90%。有良好的条件平台,主要包括一个站、两个基地、三个中心。我给大家介绍一下,一个站,农业部云贵高原马铃薯旅游科学观测实验站,两个基地是云南省引进外国智力示范基地,云南省马铃薯种育研究与示范国际科技合作基地。三个中心,第一是国家马铃薯改良中心云南分中心,第二是云南省马铃薯工程技术研究中心,第三是云南省马铃薯原种繁育中心。

二是人才队伍方面,是4个1+8创新人才。4个1,即农业农村部马铃薯专家指导组副组长1人 ,云岭学者1人,云岭产业技术领军人才1人,科技领军人才1人。8个创新人才,即云南省青年学术和技术带头人及后备人才5名,云南省技术创新人才培养对象3人。

所以说,马铃薯研究从条件、平台、人才队伍都是比较强的。这是一个方面。第二,种一批推广潜力大的新品种,就像刚才介绍的专用型的品种“云薯304”,抗病“云薯501、“云薯401”,这是抗晚育病品种,晚育病被人称为马铃薯的癌症,所以抗这个病的品种是十分重要。到现在为止全省选育审定的马铃薯品种有80多个,云南省1000万亩马铃薯中,100%种植的是具有我国自主知识产权的新品种。

三是形成了生产技术体系来支撑云南马铃薯产业的发展,一方面是对云南季节性干旱研究针对四种干旱区,针对云南省的干旱类型,进行了一定的区划,针对不同的干旱特点研制不同的生产技术,形成不同的抗干旱的栽培技术体系。同时,从云南马铃薯周年生产结构来说,冬季马铃薯的商品率是最高的,不像大春的马铃薯,自给自食比较多,冬马铃薯作为经济特性表现更明显一点,所以冬季马铃薯的产业发展不仅受到农民欢迎,也受到企业的欢迎。

云南日报记者现场提问。(记者 赵嘉 摄影)

云南日报记者:

苏副市长您好!刚才您介绍昭通马铃薯产业发展情况时提到“把昭通建设成为立足大西南,面向南亚、东南亚优质种薯供应基地”,请您介绍一下把昭通建设成为“立足大西南,面向南亚、东南亚优质种薯供应基地”的基础及具体工作打算。

苏建宏:

刚才我已经向大家介绍了昭通马铃薯产业发展的优势和条件,包括悠久的种植历史、与原产地相似的气候条件、较大的种植规模、先进的技术保障、还有优越的区位、广阔的市场需求,这些客观条件是昭通成为优质种薯供应基地的自然基础。在此基础上,昭通市委、市政府把马铃薯产业作为昭通脱贫攻坚、全面小康的主导产业,以“创新、协调、绿色、开放、共享”理念为指导,按照产业兴旺和高质量绿色发展的要求,在充分调研、论证的基础上,提出了把昭通建设成为“立足大西南,面向南亚、东南亚优质种薯供应基地”,并制定详细规划,力争到2020年,全市年扩繁原种5000亩,建成一、二级优质种薯生产基地60万亩,实现种薯总产量120万吨以上、外供能力达100万吨以上。

围绕这一目标,主要从以下5个方面持续推动:

一是持续推动科技支撑体系建设。继续加大新品种选育、引试及推广力度,开展一年三季育种,集成推广绿色高产高效生产技术,建设一体化马铃薯现代农业产业园,打造专业技术管理团队,形成一整套涉及种源、种植等的完整科技服务体系。

二是持续推动基础设施建设。加快推进农田水利基础设施建设、仓储建设,不断提升机械作业率,到2020年,马铃薯种薯生产基地有效灌溉率达50%以上、生产基地机械作业覆盖率达30%以上,新建冷库仓储能力达30万吨以上。

三是持续推动组织体系建设。建立“企业+基地+基层党组织主导的专业合作社+农户”的利益共同体,围绕马铃薯种薯产业发展,落实基地建设、技术推广、种薯供给、仓储物流、市场营销等工作,提高马铃薯种薯基地建设的组织化程度。

四是持续推动良种繁育体系建设。建立脱毒种薯生产体系和种薯质量标准体系及监管体系,严把种薯质量关。

五是强化市场体系建设。争取在昭通建立中国马铃薯大数据中心,坚持期货交易与现货交易相结合、线上交易与线下交易相结合,拓宽营销渠道。加强“昭通马铃薯种薯”区域公共品牌和企业品牌建设,统筹创建知名品牌,支持发展农村电子商务,不断提升昭通马铃薯种薯的知名度和市场占有率。

朱大庆:

由于时间关系,记者提问就到这里。通过刚才各位领导的新闻发布和现场问答,我相信我们在座的各位对马铃薯大会的由来和目的,对本次大会的筹备情况,对马铃薯与脱贫攻坚这一大会主题、对云南省以及昭通市的马铃薯产业乃至高原农特产业都有了一个充分的了解。目前,昭通已进入脱贫攻坚的决战阶段,今年将有三个县要脱贫出列,面临的任务很艰巨。而马铃薯产业发展正是昭通着重发展的六大高原特色产业之一,对全市上下决战脱贫攻坚、决胜全面建成小康社会具有重要的推动作用。马铃薯产业的发展,离不开在座各位的大力支持,离不开我们新闻媒体的宣传报道,我希望我们昭通的脱贫攻坚的历程、昭通的发展、昭通一点一滴的进步都有大家的见证、支持和帮助。

7月的昭通是一个凉爽的昭通,中国马铃薯大会将在昭通新建成的会展中心举行,本届大会参会人数历届最多,参观现场也很多,会议内容非常的丰富,各位记者朋友来到昭通,不仅能够报道马铃薯大会的相关内容,而且还能够全程见证马铃薯从育种、生产、销售、加工各个产业链的情况,可以欣赏到昭通的马铃薯文化和马铃薯美食,大会相关准备工作已经全面就绪,就等你的到来,今天的新闻发布会到此结束,谢谢大家。